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Nos pratiques de culture
Rotations des végétaux : Fraisiers, artichauts et rhubarbes sont installés pour plusieurs années au même endroits. Des rotations de 4 ou 5 ans seront respectées pour certains légumes.
Fertilisation : La fertilité est maintenue en favorisant la vie microbienne du sol. Un enrichissement est permis grâce à la culture puis l’enfouissement d’engrais verts, principalement des légumineuses. Les matières organiques issues du jardin (tontes, restes de plants ou de légumes…) sont compostées et le compost ré intégré au sol.
Entretien et état sanitaire : Nous cultivons autant que possible les variétés botaniques les plus résistantes au parasitisme. Au besoin, nous utilisons des filets de protection (mouche mineuse du poireau, vers de la carotte, …). Le recours aux produits de traitement agréés pour l’agriculture biologique est minimisé. Les cultures sont systématiquement paillées (tontes de pelouse ou paille, foin) pour limiter l’évaporation et minimiser le travail de désherbage.
Biodiversité
Nous veillons à la richesse des espèces botaniques présentes (fleurs, haie champêtre) ainsi qu’à la régénération de l’écosystème de la mare, pour attirer une diversité d’insectes et de petits animaux.
L’objectif est de faciliter les synergies et les associations flore ~ faune bénéfiques, pour créer les conditions favorables à l’abondance, à la diversité et ainsi lutter naturellement contre les potentiels ravageurs ou maladies.